כשרות המזון

הנחיות למשגיח כשרות

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום וברכה. אני משגיח בפלאפליה שמוכרת גם בשר על האש ואני זקוק למספר הנחיות בנושאי חרקים.הבנתי שיש בעיה של חרקים בבצלים. המקום שאני משגיח שם משתמש בכמיות גדולות של בצלים ובנוסף שמים באופן קבוע בצלים שלמים על האש. לכן הטרחה מאד גדולה לבדוק גלד גלד ובמצב של הבצל על האש זה לא אפשרי. האם ניתן-א)לעשות בד…

אוכל טריפה לחתולים

הרב יהודה הלוי עמיחי
האם מותר לתת לחתול אוכל טרף (בשר וחלב ביחד) מפחית שימורים שמיוחדת לחתולים?

תערובת שבישלתי ממנטה מהגינה

הרב יהודה הלוי עמיחי
הכנתי תערובת לגלידה. לקחתי מהגינה מנטה. בישלתי אותה במתכון. לא הצלחתי אחרי זה לסנן במסננת של "חרדים" להכנת תמצית כי הבלילה עבה מדי. החלטתי להכניס לבלנדר כדי לוודא שאין סיכוי שנשאר שם משהו "שלם" האם זה טוב ומותר להשתמש או שזה לבטל איסור מלכתחילה? אשמח לתשובה בקרוב- זה יושב במקרר מחכה לתשובה...תודה ו…

מראית עין בבישול

הרב יעקב אריאל
שלום הרבהאם ניתן לבשל בשר בחלב קוקוס?לחלב קוקוס יש ממש מראה של חלב רגיל.תודה

שימוש בתרופה ללא הכשר

הרב יהודה הלוי עמיחי
התרופה רני לצרבת היא בטעם מנטה, האם למי שטעם התרופה לא טעים, והוא לא נהנה ממנה, בהיעדר תרופה כשרה, ניתן להשתמש בה? תודה וברכה

כשרות מפל שוקולד ומכונת קרפ

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום רב, יש לי עסק קטן של מכונות מזון שאני מפעיל באירועים.רציתי לשאול לגבי מפל שוקולד ומכונת קרפ צרפתי.החומרים שמשתמשים בהם לרוב הם חלביים.רציתי לשאול אם ניתן להשתמש במכשירים האלה גם בפרווה?כלומר להשתמש בשוקולד פרווה במפל שוקולד או בבלילה פרווה לקרפ צרפתי. מה הדין לגבי אכילה עם בשר או לאחר אכילת בשר…

ירק ללא תולעים

הרב יהודה הלוי עמיחי
בס"ד נמצא על מדפי המרכול חברה חדשה לירק ללא תולעים ושמה "יבולי הכפר". רציתי לדעת מה ההתיחסות לחברה זו ואיך צריך לשטוף את הירק? בתודה מראש

בדיקת אורז שנמצא מתולע

בדקתי כ- 2  כוסות אורז ומצאתי תולעים רבים, גם שחורים וגם לבנים, האם כל הכמות פסולה מכיון שהוחזק מתולע או אם אני ממשיך לבדוק היטב את הכמות הזו, אז לאחר הבדיקה ניתן לאכול את האורז?

איסור חדש באדנית

הרב יהודה הלוי עמיחי
אבל הרב, מדובר שהוא מתחיל לזרוע אחרי פסח?

כשרות חסלט

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום הרב. איך לבדוק חסה וכרוב של חסלט, ואיך לבדוק חסה וכרוב לא של חסלט? תודה!

דין בריה שנתרסקה או נימוחה

הרב יהודה הלוי עמיחי
כתוב לגבי בריה, שאם היא נימוחה או נתרסקה או ניטל ממנה איבר, אזי זה כבר לא בריה [ערוך השולחן]. מה ההבדל בין נתרסקה ובין נימוחה?

איסור חדש בחיטה הגדלה באדנית

הרב יהודה הלוי עמיחי
מדובר שהאדנית בחוץ אך הגרעינים קטנים, עברו 50 יום מזריעתם. לפי תחומין טו, יש שם מאמר מה זה נקרא שליש תבואה, אזי יוצא שמותר?

השהיית ירקות עלים לשנים עשר חודש

הרב יהודה הלוי עמיחי
ב"השלום וברכה לכבוד הרב יהודה עמיחי שליט"א!רציתי בבקשה לשאול כמה שאלות בנושא אחד. קראתי כי אפשר להשהות עלים ירוקים ולייבשם לשנים עשר חודש, ואז אפשר לאכול ללא בדיקה.א. ראשית, לא הבנתי למה זה מותר, הרי עדיין יש שם חרקים לכאורה, וכגון אלה שאינם יורדים בשטיפה, ואע"פ שהם מתו מזמן, מאיזה טעם מותר לאכלם.ב.…

חרקים ב"חרשוף"

הרב יהודה הלוי עמיחי
האם יש בעיית חרקים ב "חרשוף" (גבעול של הארטישוק)?

תבלינים במטבח לא כשר

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלוםבמטבחון במקום עבודה מעורב, האם ניתן להשתמש ב:סוכר/קפה (בתוך מיכל, שימוש בכפיות)מלחיה ("סגורה" קנויה - "מלח הארץ", שנמצאת בשימוש)שמן בבקבוקקומקום חשמלידבש בצנצנת תודה

חרקים בחרשוף

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום,איך (אם בכלל) ניתן לנקות מחרקים את ה"חרשוף"?

כשרות פטריות קורדיספס

הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום, רציתי להתעניין האם צריכת פטריות בשם קורדיספס זה כשר על פי היהדות?הפטריות האלו הן פרזיט אשר צומח על זחלים של עש והורג את העש. עם זאת הן פטריות בלבד.

לאכול פרות מהדברה ביולוגית

הרב יהודה הלוי עמיחי
בס"דשלום לכבוד הרב ! מארגנים אצלנו בחברה סיור ל’בוסתן שושן’. באתר זה עושים סיור בין ה 1100 עצים מכל העולם, תוך כדי שקוטפים מהעצים ואוכלים מהם. באתר כתוב שהם מדבירים את העצים בהדברה ביולוגית (כמו הירגזי ועוד). נשמח לדעת האם ניתן לאכול מהפירות בשופי, האם אפשר לבודקם, או שמא עדיף לא לגעת בהם בכלל ? ב…

איסור חדש בחיטה הגדלה באדנית

הרב יהודה הלוי עמיחי
חמי מגדל באדנית לא מנוקבת חיטה, ואחר זמן קצר קוצר, מבשל ושותה. יש בעית חדש? אשמח לתשובה מפורטת. אם הוא זורע הרבה לפני פסח, מותר לו לקצור, ומדובר שיש רק גרעינים מאוד קטנים שספק אם יטחנו אותם יצא מהם קמח, רק אחרי פסח?

בעיות כשרות במטבח

הרב יעקב אריאל
בס"דאירעו במטבח שלנו מספר תקלות ונשמח לקבל הדרכה בנושא:ראשית, יש לנו שני כיורים- בשרי וחלבי שצמודים אחד לשני, כלומר מפרידה ביניהם רק פיסת שיש קטנה. קרה לנו הרבה פעמים ששפכנו שאריות של מאכל רותח לתוך כיור אחד, ונתזו טיפות ממנו לכיוון הכיור השני, אך לא ראינו אם זה ממש התיז על אחד הכלים או הכיור עצמו (…
הקודם   1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    הבא