תהליך הכשרת כרוב

שאלה

האם התהליך הבא תקין מבחינה הלכתית?:
הורדת עלים חיצוניים, קציצה במכונה לקיצוץ ירקות, השריה במי מלח (כמה זמן צריך השריה?), שוב קציצה במכונה ותיבול.

תודה מראש!

תשובה

בס"ד
שלום וברכת ד'

צריך לעשות שרייה ושטיפה טובה תחת זרם מים, סתם שריה לא מועילה. כמו כן, צריך לבדוק שאמנם עלי הכרוב נפרדו זה מזה.

הרב יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון

הרב יהודה הלוי עמיחי |