ברירת סומסום

שאלה

איך בוררים סומסום? יש לי סומסום שיש בו חלק בצבע חום אך זה לא נראה מתולע, מה הדין?

תשובה

סומסום יש לבדוק - שהשקית תהיה נקיה ונראית חדשה. יש להתבונן לראות שאין גושי גרגירים הצמודים יחד על ידי קורי משי.
יש להעביר את הסומסום במסננת סוכר, וכן לפזר מעט מעט על שולחן לבן ולהעביר ממקום למקום, ולראות שאין חרקים.

בברכת התורה והארץ
הרב יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון

הרב יהודה הלוי עמיחי |