כשרות המזון

הכשרת צ'יפסר

מכון כושרות
שלום רב, אני משרת בבסיס צבאי ויש לנו צ'יפסר חשמלי לטיגון בשמן עמוק. החברים הלא דתיים הכינו בצ'יפסר שניצל מצופה פרורים חלביים, השאלה שלי- האם ניתן להכשיר את הצ'יפסר? יש לו מיכל טיגון וגוף חימום נשלפים מנירוסטה. תודה רבה, ראם.

סכין בשרית

מכון כושרות
בענין בשר וחלב סכין בשרי, חתכתי עם זה גבינה. חרמון קרה. מה דין הסכין והמאכל? אנחנו אשכנזים, אשמח לשמוע תשובה ע"פ הפוסקים שלנו. תודה

חרוב שלם

אגרונום מוטי שומרון
שמעתי פעם שאם חרוב נראה שלם מבחוץ ואין בו נקבים זה אומר זהוא נקי ואין צורך לבדוק. האם זה נכון?

בדיקת במיה מחרקים

מכון כושרות
האם במיה טרייה טעונה בדיקה מחרקים?

גבינה מגויים

מכון כושרות
האם מותר לי לקחת פרוסת גבינה צהובה מחברה ערבייה? הגבינה היא של חברת תנובה ובכשרות מהודרת. ואני יודעת שהחברה רק מכינה מזה טוסטים פשוטים. אנחנו לא נמצאות בבית שלה אלא במקום העבודה, והגבינה נמצאת במקרר בעבודה מהרגע שהיא נקנתה.

האם שינים עליונות הם סימן לבהמה טמאה?

מכון כושרות
איך יכול להיות חיות ובהמות כשרות עם שיניים בלסת העליונה?

יין שהוכן על ידי מחלל שבת

הרב יעקב אפשטיין
שלום הרב, אני וחבר שהוא יינן חובב מכינים יין ביחד (כ100 בקבוקים מענבי יין שאני מגדל). לאחרונה התברר לי שאולי הדבר בעייתי ולא אוכל לשתות מן היין הנ"ל. חבר שלי אינו אדם דתי. הוא עושה קידוש והבדלה וכדומה אבל אינו שומר שבת וכו'. האם אכן כך ואסור לשתות מן היין? האם הבעיה היא רק במזיגה מהבקבוק המוגמר,…

כשרותה של אבקת-פרחים ('פולן')

הרב אהוד אחיטוב
האם מותר להשתמש ב'פולן' טהור שהוא אחד ממוצרי הכוורת?

הכשרת כלי בד

הרב יצחק דביר
כיצד ניתן להכשיר כלי בד? השאלה נשאלת על מצבים שונים שבהם נשפך איסור על המפה, או שהוציאו עם כפפה חלבית מאכל בשרי, ובעיקר נוגעת השאלה לעניין פסח – האם אפשר להכשיר כיסוי פלטה, כפפות ומגבות שמשתמשים בהם בכל השנה לצורך פסח?

תולעים בזיתים

מכון כושרות
שלום רב, בפירות זית שגדלו בגינה נראות נקודות חומות כתוצאה כנראה מזבוב הפירות, מתחת לקליפה אני לא מזהה תולעים, האם ניתן לאכול? תודה.

גבינה מחלב טמא

מכון כושרות
איפה מופיע בגמרא שעשר החיות הכשרות נותנות חלב שנעשה גבינה ורק חיות אלו

עוף בתנור חלבי

מכון כושרות
בישלתי עוף לשבת בתנור. התנור לא שומש ב48 שעות האחרונות ולפני כן שימש לאפיית עוגה חלבית. התנור לא נוקה בהקפדה. העוף היה עטוף בשקית צלייה סגורה ונייר כסף בתבנית אלומיניום. במהלך האפייה בנייר אלומיניום נפתח. מה דין העוף?

תנור חלבי שנשפך לתוכו בשרי

מכון כושרות
יש לנו תנור עם שני תאים - עליון בשרי ותחתון חלבי. הוצאנו תבנית בשרית מן התנור, כשהיא רותחת, ונוזל רותח נשפך על החלק הבשרי, וממנו גלש אל הצד הפנימי של הדופן של התא החלבי. האם ניתן להשתמש בחלק החלבי?

תולעים בתותים תשעח

מכון כושרות
שלום רב. אשמח לקבל נתונים על בדיקת תותים מחרקים המעודכנים לשנת תשע"ח אם יש. כל טוב, תודה מראש

בדיקת חרקים

אגרונום מוטי שומרון
שלום . איך בודקים את כשרות פירות הגולדן ברי מחרקים ? תודה .

כשרות לשקיות ותבניות

מכון כושרות
תודה רבה על המענה המהיר. בתגובה לתשובת הרב שאין צורך בכשרות לשקיות ואקום - הן לאריזה והן לבישול התעוררה שאלה נוספת: אם כך, מדוע יש צורך (ואכן יש כאלו) בחותמת כשרות על גבי תבניות אלומיניום חד-פעמיות המשמשות גם כן לבישול? במה זה שונה מבישול בשקיות ואקום של בשרים, דגים וכו׳ בטמפרטורה כזו או אחרת. אשמ…

המלצות לבנית חממה

אגרונום מוטי שומרון
לכבוד הרב שליט״א, שלום רב! אנו במהלך הקמת חממה ביתית עבור גידול הידרופוני של ירקות שונים. גודל החממה 4X3 וכדי למנוע חדירת חרקים לגידולים הומצלץ לנו לבנות דלת כפולה וכן להשתמש ברשת מש (צפיפות 50). 1. יש הרבה דגמים של רשתות מש - בודד, כפול. מה הכי מומלץ למניעת חרקים? יש דגם ספציפי מומלץ? 2. הי…

כשרות לשקיות איחסון

מכון כושרות
לכבוד הרב שליט״א, שלום רב! אנו מעוניינים לרכוש שקיות ואקום למזון מחו״ל עבור שמירה הרמטית ומלאה ככל האפשר לטריות המזון וכן מניעה של חרקים וכו׳ - בעיקר לאריזות של דגנים וכן קמחים לאחר טחינה. כמו-כן, השקיות ישמשו גם להקפאת מוצרים שונים כמו בשרים, דגים וכו׳ אם לפני בישול ואם לאחריו. האם יש צורך…

חרקים בצמח רגלת הגינה

אגרונום מוטי שומרון
שלום. האם הצמח 'ריגלת הגינה' (ריג'לה) נגוע בחרקים? אם כן, איך אפשר לבודקו לפני אכילתו? מדובר בצמח שגדל בר בגינה. תודה.

בזיליקום מהגינה

מכון כושרות
איך בודקים בזיליקום שגודל בגינה?
הקודם   1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    הבא